Berlin
erscheint auf den ersten Blick nicht als idealer Ort für die Bienenhaltung. Tatsächlich
gibt es hier aber ein kontinuierliches Nektarangebot für die Bienen. Innerhalb
ihres drei Kilometer großen Flugradius finden die Bienen Parkanlagen, Gärten
und Kleingärten, Alleen, verwilderte Grundstücke und auch Balkone um ihren
kostbaren Nektar zu sammeln.
Während
auf dem Land viele Monokulturen vorherrschend sind, Pestizide eingesetzt werden
und Wildkräuter oft weggespritzt werden, finden Bienen in der Stadt das ganze
Jahr über ein reichhaltiges Nektarangebot: angefangen bei Schneeglöckchen und
Krokus über Obstbäume, Kastanie, Robinie und Linde bis zu Herbstaster und
Goldrute.
Gleichzeitig
sorgen die Bienen durch die Bestäubung für den Erhalt vieler Pflanzenarten und
für eine reiche Obsternte.
Wir sind
durch unser Studium der Agrar- und Gartenbauwissenschaften auf die Bedeutung
der Bienen aufmerksam geworden und betreiben
das spannende, abwechslungsreiche und natürliche Hobby der Imkerei hier
in Karlshorst. Durch unsere nachhaltige
Betriebsweise wollen wir einen Beitrag zum Schutz unserer Umwelt und zur
Erhaltung der Biodiversität leisten.
Die
Zusammensetzung unseres Honigs spiegelt das Nektarangebot von Karlshorst wieder
und zeigt sich in einem besonders typischen Geschmack.
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